الله عليك يا فتحى كل اللى كتبته صحيح 100/100
اما عن
رائحة السمك
للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك
فيمكن تخفيف رائحة السمك قبل الطهى وهو باضافة كمية من الخل على السمك
شكرا لك فتحى على المعلومات القيمة
تحياتى