بـــــــــــــــــــــــامية (الكمية لشخصين)
|--*¨®¨*--|المقادير:|--*¨®¨*--|
حبة بصلة كبيرة.
5 فصوص ثوم.
حبتين بندوره كبيرة إذا كانت حمراء.
نص حزمة كزبرة خضراء.
حبة ليمونة كبيرة إذا كانت صغيرة حبتين.
أوصال للحم.
ملعقة شاهي كمون.
نص ملعقة فلفل أسود.
أقل من ربع الملعقة قرفة .
ملح حسب الرغبة.
|--*¨®¨*--|الطريقة:|--*¨®¨*--|
ضعي البصل في قدر وضعي عليه الزيت قلبيه قليلا حتى يصبح لونه ذهبيا ضعي الثوم والكزبرة فوقها واتركيها تتسبك بعد ذلك ضعي اللحم دعيها على النار قليلا بعد ذلك ضعي البامية اعصري الليمون واتركية مدة 3 دقائق بعد ذلك ضعي البندورة والبهارات واتركيها تتسبك قليلا بعد ذلك ضعي عليها الماء إلى أن تغطي البامية واتركيها إلى أن تنضج البامية.
ملاحظة :سلق اللحم قبل وضعه ليسهل عليك وتستطيعي الإنتهاء من الطبخ سريعا
منقووول
البامية 
العرض العادي
