المقادير
2 ملعقه ك زيت زيتون+ 1 بصله متوسطه الحجم مفرومه فرماً ناعماً
1 حبه صغيره فلفل أخضر حار منزوع منه البذور ومفروم
3 فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً + 500 غ دجاج مفرومه
3 حبات طماطم متوسطه ومقشره ومفرومه + مكعب ماجي
1 كوب أو 250 مل ماء
2 م ك معجون طماطم
2/1 1 م ص مسحوق الكمون
1 ك كزبره طازجه مفرومه
طريقه التحضير
يحمي الزيت في وعاء للصلصه ويضاف كل من بصل والفلفل الحار والثوم علي نار معتدله
إلي ان يصبح البصل طرياً لا بنياً .يضاف الدجاج ويحرك لمدة دقيقتين ثم يضاف البندوره
مكعبات مرقه الدجاج ويحرك ,الماء ومعجون الطماطم ومسحوق الكمون :يغطي الوعاء
ويطهي المزيج علي نار هادئه حتى ينضج
وبصحه وعافيه ع قلوبكم
دجاج عالطريقه المكسيكيه 
العرض العادي
